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(Re)Laks , le bistrot norvégien éphémère à Paris

(Re)Laks , le bistrot norvégien éphémère à Paris

Du 19 au 26 novembre profitez gratuitement des délicieuses spécialités gastronomiques norvégiennes au néo-bistrot éphémère (Re)Laks.

 

Fort du succès de la maison éphémère norvégienne LAKS, l'année dernière, le Centre des Produits de la Mer de Norvège réitère son expérience gastronomique et lifestyle en ouvrant du 19 au 26 novembre 2016 dans un nouveau lieu.

Ce lieu hybride au 151 bis rue Cardinet dans le 17ème arrondissement de Paris offrira de multiples découvertes et activités inédites made in Norvège 

Au programme :

  • Un néo bistrot 100% made in Norvège

C'est la chef Beatriz Gonzàlez qui vous invite à une expérience culinaire nordique à laquelle elle ajoute de petits accents latinos. Le Poissonnier MOF Arnaud Vanhamme fournira les joyaux de la mer de Norvège : Saumon, Truite des Fjords, Cabillaud, Crevettes, Crabe Royal, Saint Jacques de Plongée, Flétan blanc, Maquereau. Il mettra aussi sa poissonnerie aux couleurs de la Norvège à cette occasion
Dans un décor en bois brut, avec des fourrures polaires, vous vous plongez dans l'ambiance cocooning du pays.


 

  • Des ateliers Grand Public

On vous propose des ateliers culinaires gratuits organisés par la chef Beatriz Gonzàlez et le Poissonnier MOF Arnaud Vanhamme , de 15h à 16h le samedi 19/11, mercredi 23/11, vendredi 25/11 et samedi 26/11


Les ateliers:
. Conseils pour fumer son saumon à la maison 
. Comment réaliser des terrines de poissons 
. Comment réaliser un saumon gravlaks ?
. Atelier créatif parents-enfants  : Comment fabriquer sa guirlande pour les fêtes de Noël  +  Confection de sablés norvégiens 

Il faut réserver à l’avance pour les ateliers. ( direction :  https://www.relaks.fr/attend)


 

  • Un espace lounge et cocooning

Venez vous installer dans des fauteuils relaxants et admirez la projection d'aurores boréales.

(Re)Laks , le bistrot norvégien éphémère à Paris

OÙ ? 151 bis rue Cardinet 75017 Paris

QUAND ? Du samedi 19 au samedi 26 novembre 2016
Ouvert du lundi au samedi pour les déjeuners de 12h30 à 14 et les dîners de 19h30 à 22h
Brunch le dimanche de 12h30 à 14h

Pour plus d’informations : https://www.relaks.fr/

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