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Actualités scandinaves : mode, recette, cinéma, déco', littérature, musique, voyage, évènements, inspi'...

Hallongrottor : douceurs suédoises.

 

Sablés à la framboise

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Comme chaque dimanche , voici un petite recette scandinave que j'ai testé pour vous.

Aujourd'hui en avant la pâtisserie facile et rapide avec les sablés à la framboise typiquement suédois.

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En dessert ou en guise d'accompagnement pour le tea time , ces jolies sablés allient à la fois raffinement et saveur.

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Ingrédients :

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Pour 25 à 30 sablés :

  • 125 g de beurre ramolli

  • 70 g de sucre

  • 200 g de fécule de pommes de terre

  • 100 g de maïzena

  • 1oeuf

 

Pour la garniture :

- 100g de confiture de framboise ou de votre confiture préférée.

 

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Préchauffez le four à 175°C.

Mélangez le sucre et le beurre ramolli jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporez la fécule, la maïzena et l’œuf. Faites des petites boules de pâtes dans vos mains , puis aplatissez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Faites un léger creux au milieu de chaque sablé et posez-y une petite cuillère à café de confiture de framboises.

Faites cuire au milieu du four pendant 15 minutes environ.  

 

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Velbekomme aux gourmands !!!

 

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